IranEstamboli polo (tomato rice with meat)
Arabic name استانبولی پلو (أرز بالطماطم واللحم)
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (5)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
يُطهى اللحم مع البصل والفلفل الأخضر ومعجون الطماطم حتى ينضج.
يُضاف الأرز نصف المسلوق ويُخلط مع صلصة الطماطم.
يُطهى الجميع على البخار حتى ينضج الأرز ويكتسب اللون الأحمر المميز لهذا الطبق.
