Lebanese mixed mahshi (stuffed vegetables)

Name: Lebanese mixed mahshi (stuffed vegetables)
Cuisine: Lebanon
Ingredients: كوسا وورق عنب وكرنب; أرز; لحم مفروم (اختياري); ثوم وليمون

Arabic name المحشي المشكل اللبناني

Watch how it’s made

Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube

Ingredients (4)

This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.

Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.

Tap an ingredient once it is ready.

كوسا وورق عنب وكرنب
أرز
لحم مفروم (اختياري)
ثوم وليمون

Method

تُحضَّر ثلاثة أنواع من المحشي: كوسا مفرغة، ورق عنب ملفوف، وكرنب ملفوف.
يُحشى الجميع بخليط الأرز واللحم.
تُرص طبقات مختلطة في القدر وتُطهى مع الماء والليمون والثوم حتى ينضج الأرز.