SwedenRäksmörgås (open shrimp sandwich)
Arabic name راكسمورغوس السويدية (ساندويتش الروبيان المفتوح)
Original name Räksmörgås
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (11)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
تُدهن شريحة الخبز بطبقة من الزبدة وتوضع ورقة الخس فوقها.
تُرتَّب شرائح البيض المسلوق فوق الخس.
تُفرد طبقة من المايونيز فوق البيض، ثم يُرصّ الروبيان بسخاء فوق المايونيز.
يُرش الملح والفلفل الأسود وبضع قطرات من عصير الليمون فوق الروبيان.
يُزيَّن الساندويتش بشرائح ليمون وأغصان الشبت مع إمكانية إضافة خيار وطماطم؛ يُعد الراكسمورغوس من أشهر أطباق المقاهي السويدية الصيفية، ويُقدَّم تقليديًا في حفلات 'كرايفيش' الصيفية والغداء الخفيف كرمز للبساطة ونكهة البحر الشمالي.
