VietnamTrà đá (Vietnamese iced tea)
Arabic name ترا دا - الشاي المثلج الفيتنامي (Trà Đá)
Original name Trà Đá
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (3)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
ضع أوراق الشاي الأخضر في إبريق، واسكب فوقها ماء ساخنًا جدًا (قريبًا من الغليان) بكمية قليلة أولًا واسكبه فورًا (شطف سريع لتنظيف الأوراق).
اسكب كمية الماء الساخن الكاملة فوق الأوراق واتركها تنقع 3-4 دقائق.
صفِّ الشاي المركّز في إبريق آخر أو مباشرة في أكواب.
املأ الأكواب بمكعبات الثلج بسخاء.
اسكب الشاي الساخن مباشرة فوق الثلج ليبرد فورًا، ويُقدَّم عادة مجانًا مرافقًا لأي وجبة في مطاعم فيتنام الشعبية.
