Viêt NamTrà đá (thé glacé vietnamien)
Nom en arabe ترا دا - الشاي المثلج الفيتنامي (Trà Đá)
Nom d’origine Trà Đá
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Ingrédients (3)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
ضع أوراق الشاي الأخضر في إبريق، واسكب فوقها ماء ساخنًا جدًا (قريبًا من الغليان) بكمية قليلة أولًا واسكبه فورًا (شطف سريع لتنظيف الأوراق).
اسكب كمية الماء الساخن الكاملة فوق الأوراق واتركها تنقع 3-4 دقائق.
صفِّ الشاي المركّز في إبريق آخر أو مباشرة في أكواب.
املأ الأكواب بمكعبات الثلج بسخاء.
اسكب الشاي الساخن مباشرة فوق الثلج ليبرد فورًا، ويُقدَّم عادة مجانًا مرافقًا لأي وجبة في مطاعم فيتنام الشعبية.
