World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters278 results
5 videos
AlgeriaMain dishesKouka annabia (Annaba savoury pie)الكوكا العنابية
4 videosAlgeriaMain dishesChakhchoukha from Sétifالشخشوخة السطايفية
5 videosAlgeriaMain dishesChtitha lham (meat in red dersa sauce)شطيطحة اللحم (لحم بقر أو غنم مطهو في صلصة الدرسة الحمراء بالثوم والفلفل الحار، نسخة اللحم من تشتيتة الدجاج الجزائرية الشهيرة)
4 videosAlgeriaMain dishesTajine jelbana (meat with peas and artichokes)طاجين الجلبانة باللحم (لحم عجل أو خروف مطهو مع البازلاء الخضراء وقلوب الخرشوف في صلصة الكركم والزعفران، طبق موائد رمضان الجزائرية الكلاسيكي)
1 videoAlgeriaMain dishesBabbouche (Algerian-style snails)الببوش (حلزون جزائري)
3 videosAlgeriaMain dishesMghlouka from Ghardaïa (flatbread stuffed with meat and egg)المغلوقة الغردايوية
1 videoAlgeriaMain dishesMkhalaa from Béchar (dried-meat stuffed fritters)المخلع البشاري
4 videos
MoroccoMain dishesChicken tagine with olives and preserved lemonطاجين دجاج بالزيتون والليمون المخلل
5 videosMoroccoMain dishesLamb tagine with prunes and almondsطاجين لحم بالبرقوق واللوز
5 videosMoroccoMain dishesKefta tagine with eggsطاجين كفتة بالبيض
5 videosMoroccoMain dishesMoroccan rfissa (chicken with lentils and fenugreek)الرفيسة المغربية
5 videosMoroccoMain dishesChicken pastillaالبسطيلة بالدجاج
5 videosMoroccoMain dishesMarrakech tanjia (slow-cooked meat in a clay urn)الطنجية المراكشية
5 videosMoroccoMain dishesMrouzia (sweet lamb tagine with raisins and almonds)المروزية
5 videosMoroccoMain dishesMoroccan herguema (cow’s feet with chickpeas)الهركمة المغربية (الكرعين بالحمص)
5 videosMoroccoMain dishesMoroccan boulfafبولفاف المغربي
5 videosMoroccoMain dishesMoroccan douara (tqalia)الدوارة المغربية (التقلية)
4 videosMoroccoMain dishesBekbouka of Oujda (stuffed tripe)البكبوكة الوجدية
3 videosMoroccoMain dishesSkhina or dafina (Moroccan Jewish stew)السخينة (الدفينة) اليهودية المغربية
5 videosMoroccoMain dishesMadfouna filalia (Tafilalet stuffed bread)المدفونة الفيلالية
5 videosMoroccoMain dishesZamita of Oujdaالزميطة الوجدية
5 videosMoroccoMain dishesAmazigh berkoukesبركوكش أمازيغي
5 videosMoroccoMain dishesTagoulla for Yennayer (Amazigh porridge)تاكلا الأمازيغية (يناير)
5 videosMoroccoMain dishesAmlou (almond, argan oil and honey spread)أملو المغربي