AfghanistanBorani banjan (aubergines au yaourt)
Nom en arabe برأني بادنجان (باذنجان بالزبادي)
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Ingrédients (4)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُقلى الباذنجان المقطع شرائح حتى يتحمر.
يُطهى فوقه صلصة طماطم خفيفة حتى تنضج.
يُقدَّم مغطى بطبقة من الزبادي بالثوم والنعناع المجفف.
