AfghanistanMastawa (soupe de viande et fèves de Kandahar)
Nom en arabe مستاوا (شوربة اللحم والفول القندهارية)
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Ingrédients (4)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُطهى اللحم مع الفول المنقوع لساعات طويلة حتى يلين تمامًا.
تُضاف الطماطم والكزبرة.
تُقدَّم كطبق ثقيل شتوي شهير في مدينة قندهار الجنوبية.
