Algérie
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (8)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Préparez le bouillon avec la viande, l’oignon, les tomates et les épices.
Faites cuire la semoule à la vapeur 3 fois en la frottant d’huile entre chaque passage.
Ajoutez les sept légumes progressivement selon leur temps de cuisson.
Servez la semoule nappée de bouillon, avec les légumes et la viande par-dessus.
