Griwech algérien (gâteaux secs à la semoule)

Préparation

1. 1

   Pétrissez la farine et la semoule avec le smen, les œufs, le sucre et la levure.

2. 2

   Façonnez la pâte en anneaux ou en galettes.

3. 3

   Parsemez la surface de sésame ou de nigelle.

4. 4

   Enfournez à four moyen jusqu’à cuisson et légère coloration.