AlgérieZlabia algérienne (beignets au miel)
Nom en arabe زلابية جزائرية
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (6)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Pétrissez la farine avec la levure, l’eau et le sel pour obtenir une pâte souple et collante.
Laissez la pâte bien lever jusqu’à ce qu’elle soit pleine de bulles.
Façonnez des anneaux avec les doigts et plongez-les aussitôt dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Trempez-les encore chauds dans le miel ou le sirop et servez immédiatement.
