BrésilQuindim (flan brésilien coco-jaune d'œuf)
Nom en arabe الكيندين البرازيلي
Nom d’origine Quindim
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Ingrédients (4)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُخلط الصفار مع السكر وجوز الهند والزبدة الذائبة.
يُصفَّى الخليط.
تُدهن قوالب صغيرة بالزبدة والسكر ويُسكب الخليط.
تُطهى في حمام مائي بالفرن حتى تتماسك ويلمع سطحها.
تُبرَّد تمامًا قبل الإخراج؛ حلوى كلاسيكية من إرث المطبخ البرتغالي-الأفريقي تُقدَّم في الأعراس والاحتفالات الشعبية البرازيلية.
