MauritanieIlane (soupe de mil mauritanienne)
Nom en arabe إيلان (حساء الدخن) - أكلة صحراوية موريتانية
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Ingrédients (3)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُطهى الدخن المجروش في الماء أو الحليب على نار هادئة مع التحريك المستمر.
يُترك يطهى حتى يلين تماماً ويصبح القوام كريمياً.
يمكن تحليته بالسكر أو تقديمه مالحاً.
يُقدَّم دافئاً، وجبة تقليدية أساسية في المطبخ الموريتاني.
