Maroc
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Ingrédients (5)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Pétrissez la semoule avec le smen et un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Garnissez de pâte de dattes et façonnez des losanges.
Faites frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Plongez-les encore chauds dans le miel et servez après un léger refroidissement.
