TunisieMakroud tunisien (losanges de semoule aux dattes)
Nom en arabe مقروض تونسي
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Ingrédients (6)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Pétrissez la semoule avec le smen et un peu d’eau pour obtenir une pâte ferme.
Farcissez-la de pâte de dattes et façonnez-la en losanges.
Faites frire dans l’huile chaude jusqu’à ce que les makrouds soient dorés, ou faites-les cuire au four selon la variante.
Trempez-les encore chauds dans le miel chaud et servez après un léger refroidissement.
