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Ingrédients (4)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Mélangez la viande hachée avec le piment fort haché, l’oignon et les épices jusqu’à ce que la préparation se tienne.
Façonnez-la autour de brochettes plates.
Faites griller sur la braise jusqu’à cuisson. Ce kebab épicé doit son nom à la ville d’Adana, dans le sud du pays.
