Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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AlgérieGrilladesKebda mchermla (foie mariné ou grillé)كبدة مشرملة / مشوية
5 vidéosAlgérieGrilladesMerguez algériennes (saucisses épicées)مرقاز جزائري (نقانق)
5 vidéosAlgérieGrilladesKebab grillé algérienكباب مشوي جزائري
4 vidéosAlgérieGrilladesPoulet grilléدجاج مشوي
5 vidéosAlgérieGrilladesBrochettes algériennes (brochettes de viande)بروشيط (أسياخ لحم)
4 vidéosAlgérieGrilladesSardines grilléesسردين مشوي
5 vidéosAlgérieGrilladesKefta grilléeكفتة مشوية
3 vidéosAlgérieGrilladesKbab algérien au poulet (tajine en sauce blanche)الكباب الجزائري بالدجاج (طاجين الكباب بالصلصة البيضاء)
2 vidéosAlgérieGrilladesMéchoui (agneau rôti à l’algérienne)المشوي (خروف مشوي على الطريقة الجزائرية)
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MauritanieGrilladesMéchoui mauritanien (viande grillée)المشوي الموريتاني (لحم مشوي)
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TurquieGrilladesDöner kebabالدونر كباب
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JaponGrilladesTempura de légumes et de crevettesتيمبورا الخضار والروبيان (Tempura)
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Corée du SudGrilladesBulgogi (bœuf mariné grillé)بولغوغي - شرائح لحم بقري متبلة مشوية (Bulgogi)
5 vidéosTurquieGrilladesAdana kebabالأضنة كباب
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IranGrilladesChelow kebab koobideh (brochettes de viande hachée grillées)چلو كباب كوبيده (اللحم المفروم المشوي)
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OmanGrilladesShuwa omanaisالشواء العُماني
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BahreïnGrilladesKebab de viande bahreïniالكباب البحريني باللحم
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ÉgypteGrilladesCrabe grillé à l'alexandrineكابوريا مشوية إسكندرانية
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KoweïtGrilladesPoulet grillé au charbon à la koweïtienneالدجاج المشوي الكويتي على الفحم
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LibanGrilladesPoulet à l'ail libanais (farrouj mechoui)الدجاج بالثوم (فروج مشوي) اللبناني
4 vidéosLibanGrilladesKebbé de Zghorta grillée (Liban-Nord)كبة زغرتاوية مشوية (شمال لبنان)
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PalestineGrilladesKebbé grillée de Naplouseالكبة النابلسية المشوية
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Arabie saouditeGrilladesKibda mashwiya saoudienne (foie grillé)الكِبدة السعودية المشوية (المسأسأة)
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SoudanGrilladesShaiya soudanaise (viande grillée)الشية السودانية (لحم مشوي)