LibanKebbé de Zghorta grillée (Liban-Nord)
Nom en arabe كبة زغرتاوية مشوية (شمال لبنان)
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Ingrédients (4)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُعجن البرغل مع السمك المفروم بدل اللحم والبصل والبهارات حتى يتماسك.
تُشكّل أقراص وتُحشى بحشو من السمك والصنوبر.
تُقلى أو تُخبز حتى تنضج، وهي من تخصصات مدينة زغرتا الساحلية.
