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Ingrédients (3)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Assaisonnez la viande émincée et empilez-la en couches sur une broche verticale rotative.
Faites-la rôtir lentement devant une source de chaleur latérale jusqu’à ce qu’elle soit cuite à l’extérieur.
Taillez de fines lamelles et servez-les dans du pain ou avec du riz.
