AlgérieMerguez algériennes (saucisses épicées)
Nom en arabe مرقاز جزائري (نقانق)
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Ingrédients (8)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Mélangez soigneusement la viande hachée avec la graisse et les épices.
Poussez la farce dans les boyaux et ficelez-les en chapelets.
Laissez reposer, puis grillez ou poêlez jusqu’à cuisson complète.
Servez chaud avec du pain ou une salade.
