أفغانستانقورمه آلو بخارا (يخنة البرقوق الأصفر)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُطهى اللحم مع البصل والكركم حتى ينضج.
يُضاف البرقوق الأصفر المجفف ويُترك يُطهى ببطء حتى يلين ويتشرب النكهة.
يُقدَّم مع الأرز البسيط، وهو طبق حلو حامض تقليدي.
