أفغانستانقابلي پلو (البلاو الأفغاني الوطني)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُطهى اللحم مع البصل والكزبرة حتى ينضج ويُحتفظ بمرقه.
يُقلى الجزر المبشور مع الزبيب حتى يتحمر قليلًا.
يُطهى الأرز بمرق اللحم على البخار وتُوزَّع طبقة الجزر والزبيب فوقه عند التقديم مع قطع اللحم، وهو الطبق الوطني لأفغانستان.
