أفغانستانقروت (اللبن المجفف المالح)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (2)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُصفى اللبن الرائب من مصله حتى يتماسك تمامًا.
يُملَّح ويُشكَّل كرات صغيرة.
تُجفَّف تحت الشمس حتى تتصلب تمامًا، وتُستخدم مذابة في الماء كإضافة أو صلصة لأطباق أخرى.
