الجزائردوارة (كرشة محشوة صغيرة - بكبوكة)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُنظَّف الأمعاء جيداً وتُغسل عدة مرات بالماء والليمون.
يُحضَّر حشو من الأرز أو الخضر مع اللحم المفروم والتوابل.
تُحشى الأمعاء بالحشو وتُلف أو تُربط على شكل لفافات صغيرة.
تُطهى في مرق متبّل حتى تنضج تماماً وتُقدَّم ساخنة.
