الجزائرالطعام (كسكس الأعراس القبائلي)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُبخَّر السميد عدة مرات فوق البخار مع الفرك بالزبدة للحصول على قوام فاخر ناعم.
يُطهى اللحم أو الدجاج مع الحمص والخضر في مرق غني.
يُرصّ السميد في طبق تقديم كبير مشترك (طبق الأعراس).
يُزيَّن باللحم والخضر ويُقدَّم في المناسبات الكبرى والأعراس.
