الأرجنتينشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُشوى النقانق الحلال على الفحم أو الشواية حتى تنضج تمامًا وتكتسب قشرة مقرمشة من الخارج.
يُحضَّر التشيميتشوري بخلط البقدونس المفروم ناعمًا مع الثوم المهروس والخل والزيت والأوريغانو والفلفل الأحمر المطحون.
تُحضَّر صلصة الكريولا بتقطيع البصل والطماطم والفلفل ناعمًا وخلطهم مع القليل من الخل والملح.
يُشقّ الخبز الفرنسي الصغير طوليًا دون فصله بالكامل، ويُحمَّص قليلًا على الشواية.
تُوضع النقانق المشوية داخل الخبز وتُغطى بالتشيميتشوري وصلصة الكريولا حسب الرغبة، ويُقدَّم فورًا ساخنًا؛ يُعتبر التشوريبان الوجبة الشعبية الأشهر في ثقافة الشواء الأرجنتينية (الأسادو)، ويُباع في الملاعب والأسواق والشوارع في كل أنحاء البلاد.
