بنغلاديششاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُخفق الزبادي جيدًا مع الماء البارد حتى يصبح القوام سائلًا متجانسًا.
يُطحن النعناع والكزبرة والفلفل الأخضر مع القليل من الماء إلى عجينة ناعمة خضراء.
يُضاف مزيج الأعشاب المطحون إلى الزبادي المخفوق مع الكمون المحمص والملح الأسود والأملاح المتبلة.
يُخفق الخليط مجددًا جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات ويتكوّن لون أخضر فاتح موحد.
يُصفى عبر مصفاة ناعمة إن رُغب في قوام أنعم، ويُقدَّم باردًا جدًا، وهو مشروب تقليدي يُقدَّم عادة مع أطباق البرياني الدسمة لموازنة ثقلها.
