بنغلاديششاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُغلى الماء في قدر صغير، وإن رُغب تُضاف حبة هيل مهروسة لنكهة إضافية.
تُضاف أوراق الشاي الأسود ويُترك يغلي دقيقة إلى دقيقتين حتى يكتسب الماء لونًا بنيًا غامقًا.
يُضاف الحليب ويُترك الخليط يغلي مجددًا على نار متوسطة مع المراقبة الدقيقة لمنع الفيضان، لمدة 2-3 دقائق.
يُضاف السكر ويُقلَّب حتى يذوب تمامًا، ويمكن تعديل نسبة الحليب للماء حسب الرغبة (بعض المناطق تفضله أغمق وأقل حليبًا).
يُصفى عبر مصفاة ناعمة ويُقدَّم ساخنًا جدًا في أكواب صغيرة، وهو طقس اجتماعي يومي أساسي يُشرب عدة مرات في اليوم في بنغلاديش.
