كنداشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (3)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُجمع أوراق شجيرة شاي اللابرادور البرية من الغابات الشمالية وتُجفَّف في مكان مظلل جيد التهوية.
يُغلى الماء في إناء نظيف حتى يصل لدرجة الغليان الكامل.
تُضاف حفنة من الأوراق المجففة إلى الماء المغلي وتُخفَّض الحرارة فورًا.
يُترك المزيج لينقع على نار هادئة جدًا (أو خارج النار مغطى) 5-10 دقائق حتى تفوح رائحته العطرية المميزة.
يُصفّى الشاي ويُقدَّم ساخنًا، ويمكن تحليته بالعسل أو شراب القيقب الكندي؛ ويُعد شاي اللابرادور من أقدم المشروبات في كندا، إذ استخدمته شعوب الكري والإنويت الأصلية لقرون طويلة قبل أن يتبناه المستوطنون الفرنسيون في كيبيك ويصبح جزءًا من التراث الكندي المشترك.
