غاناشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (8)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُقشَّر الموز الناضج ويُقطَّع مكعبات متوسطة الحجم.
يُخلط الزنجبيل والفلفل الحار والقرنفل وجوزة الطيب والملح مع قليل من الماء لتكوين عجينة توابل حارة عطرية.
تُخلط مكعبات الموز مع عجينة التوابل ويُترك الخليط يتشرب النكهة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
يُسخَّن الزيت جيدًا في مقلاة عميقة.
تُقلى مكعبات الموز المتبلة في الزيت الساخن حتى تصبح داكنة اللون ومكرملة من الخارج، ثم تُصفى وتُقدَّم ساخنة مع الفول السوداني المحمص كوجبة خفيفة أو أكل شوارع شهير في غانا.
