الأردنالمنسف الكركي
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُسلق لحم الغنم حتى ينضج.
يُذاب الجميد الكركي المركّز بالماء ويُطبخ مع اللحم حتى يتكوّن مرق أبيض كثيف.
يُطهى الأرز بالسمن ويُقدَّم اللحم فوق الأرز والخبز، وهو النسخة الأصلية الأشهر للمنسف من مدينة الكرك.
