JordanieRegarder la préparation
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Ingrédients (5)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُسلق لحم الغنم حتى ينضج.
يُذاب الجميد الكركي المركّز بالماء ويُطبخ مع اللحم حتى يتكوّن مرق أبيض كثيف.
يُطهى الأرز بالسمن ويُقدَّم اللحم فوق الأرز والخبز، وهو النسخة الأصلية الأشهر للمنسف من مدينة الكرك.
