المنسف الأردني بلحم الغنم واللبن الجميد

طريقة التحضير

1. 1

   يُسلق لحم الغنم حتى ينضج ويصبح طريًا.

2. 2

   يُذاب الجميد بالماء ويُحرَّك مع اللحم حتى يتكوّن مرق أبيض كريمي.

3. 3

   يُفرد خبز الشراك في طبق التقديم ويُوضع فوقه الأرز المطبوخ بالسمن ثم اللحم.

4. 4

   يُسكب مرق الجميد فوق الطبق ويُزيَّن بالمكسرات المحمصة.