الأردنالرشوف (شوربة القمح الكركية)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُنقع القمح المجروش.
يُطهى اللحم مع البصل والبهارات حتى ينضج.
يُضاف القمح والماء ويُترك يُطهى على نار هادئة حتى يتماسك القوام كالعصيدة، ويُقدَّم أحيانًا مع اللبن، وهو طبق شعبي في مدينة الكرك.
