ليبياشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُعجن الدقيق مع الخميرة والماء والملح إلى عجين متماسك ويُترك يختمر.
يُشكَّل أقراصاً ويُرشّ سطحها بالسمسم.
يُلصق العجين على جدار التنور الطيني الساخن (أو يُخبز في فرن عادي كبديل).
يُخبز حتى ينضج ويحمرّ سطحه، وهو خبز المائدة التقليدي في ليبيا.
