LibyeKhobz tannour libyen (pain cuit au four en terre)
Nom en arabe خبز التنور الليبي
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Ingrédients (5)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُعجن الدقيق مع الخميرة والماء والملح إلى عجين متماسك ويُترك يختمر.
يُشكَّل أقراصاً ويُرشّ سطحها بالسمسم.
يُلصق العجين على جدار التنور الطيني الساخن (أو يُخبز في فرن عادي كبديل).
يُخبز حتى ينضج ويحمرّ سطحه، وهو خبز المائدة التقليدي في ليبيا.
