مالطاشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (11)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُخلط التونة المصفاة مع الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والبصل والثوم في وعاء.
تُضاف حبات الكبر والزيتون الأسود إلى الخليط مع رشة أوريغانو وملح وفلفل أسود.
يُقلّب الخليط جيدًا مع إضافة زيت الزيتون حتى يتماسك القوام.
يُقطّع الخبز المالطي إلى نصفين ويُدهن الوجهان بزيت الزيتون بسخاء.
يُحشى الخبز بخليط التونة والطماطم ويُقدَّم فورًا أو بعد ساعة ليتشرب النكهات؛ ويُعد هذا الطبق من أشهر الوجبات الشعبية في مالطا، حيث يعكس تأثير البحر الأبيض المتوسط على المطبخ المالطي ويُحضَّر تقليديًا في نزهات الصيف والرحلات البحرية.
