نيوزيلنداشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (3)
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُقطف أوراق الكاواكاوا، ويُفضَّل ذات الثقوب الصغيرة (تقليديًا الأكثر فعالية).
تُغسل وتُقطَّع لقطع صغيرة.
يُغلى الماء وتُضاف إليه الأوراق.
يُترك المزيج ينقع 10-15 دقيقة حتى يكتسب لونًا أصفر مخضرًا ونكهة عشبية خفيفة المرارة.
يُصفّى ويُقدَّم دافئًا، ويمكن إضافة العسل أو الليمون؛ وهو جزء أصيل من طب الماوري التقليدي (Rongoā Māori)، استُخدم منذ قرون كمشروب علاجي وطقس اجتماعي.
