Nouvelle-ZélandeTisane de kawakawa
Nom en arabe شاي الكاواكاوا النيوزيلندي
Nom d’origine Kawakawa Tea
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (3)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
تُقطف أوراق الكاواكاوا، ويُفضَّل ذات الثقوب الصغيرة (تقليديًا الأكثر فعالية).
تُغسل وتُقطَّع لقطع صغيرة.
يُغلى الماء وتُضاف إليه الأوراق.
يُترك المزيج ينقع 10-15 دقيقة حتى يكتسب لونًا أصفر مخضرًا ونكهة عشبية خفيفة المرارة.
يُصفّى ويُقدَّم دافئًا، ويمكن إضافة العسل أو الليمون؛ وهو جزء أصيل من طب الماوري التقليدي (Rongoā Māori)، استُخدم منذ قرون كمشروب علاجي وطقس اجتماعي.
