باكستانشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُوضع الزبادي البارد في الخلاط الكهربائي مع الماء أو الحليب البارد.
يُضاف السكر للنسخة الحلوة أو رشة الملح للنسخة المالحة حسب الرغبة.
يُخفق الخليط بسرعة عالية لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح القوام سائلًا كريميًا متجانسًا تمامًا دون كتل.
تُضاف مكعبات الثلج ويُخفق الخليط مرة أخرى بضع ثوانٍ إضافية حتى يبرد جيدًا وتتكوّن طبقة رغوة كثيفة فوقه.
يُسكب فورًا في أكواب طويلة باردة ويُقدَّم مباشرة مزينًا برشة هيل أو القليل من القشطة، وهو المشروب الصيفي الأشهر في باكستان لتبريد الجسم وترطيبه.
