صربياشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (12)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُقلى قطع الدجاج أو البقر المتبلة بالبابريكا حتى تحمّر.
يُضاف البصل والثوم حتى يذبل.
تُضاف الخضار المقطعة وتُقلَّب مع اللحم.
يُضاف الأرز غير المطهو مع الماء أو المرق ويُغطى.
يُدخل الفرن حتى ينضج الأرز ويتشرب النكهات؛ طبق منزلي أساسي في كل صربيا، يختلف تحضيره بين الجنوب وفويفودينا. ⚠️ملاحظة حلال: بعض النسخ التقليدية تستخدم لحم خنزير؛ اقتُصر هنا صراحة على دجاج/بقر.
