السويدشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (9)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُنقع البازلاء طوال الليل وتُزال القشور الطافية.
تُسلق مع البصل والثوم وورق الغار ولحم البقر أو الديك الرومي الحلال حتى تتفتت البازلاء.
يُضاف الزنجبيل ويُترك الحساء يتكاثف على نار هادئة.
يُقطَّع اللحم صغيرًا ويُعاد للحساء.
يُقدَّم تقليديًّا مساء كل خميس مع الخردل الحلو، وهو طبق عريق مرتبط بالتقويم الأسبوعي السويدي منذ القرون الوسطى.
