سوريااليبرق (محشي كوسا وباذنجان باللبن)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (7)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُفرَّغ الكوسا والباذنجان من الداخل ويُحشى بخليط الأرز واللحم المفروم والبهارات.
تُرص المحشيات في قدر وتُطهى بالماء حتى تنضج.
يُطبخ اللبن مع النشا والثوم حتى يتماسك ويُسكب فوق المحشي، ويُزيَّن بالنعناع الناشف.
