فريكاسة تونسية

طريقة التحضير

1. 1

   يُحضَّر عجين خبز صغير ويُقلى في زيت غزير حتى ينتفخ ويحمرّ.

2. 2

   يُشق الخبز المقلي من الجانب.

3. 3

   يُحشى بنفس حشوة الكاسكروت (تونة، هريسة، زيتون، بيض، خيار مخلل).

4. 4

   يُقدَّم ساخناً ومقرمشاً من الخارج.