TunisieFricassé tunisien (petit pain frit garni)
Nom en arabe فريكاسة تونسية
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Ingrédients (7)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Préparez une pâte à petits pains et faites-les frire dans un grand bain d’huile jusqu’à ce qu’ils gonflent et dorent.
Fendez les petits pains frits sur le côté.
Garnissez-les de la même farce que le casse-croûte (thon, harissa, olives, œuf, cornichons).
Servez chaud, croustillant à l’extérieur.
