Tunisie
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Ingrédients (6)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Pétrissez la farine et la semoule avec la levure, l’eau et le sel pour obtenir une pâte ferme.
Façonnez des galettes rondes et épaisses et parsemez-les de sésame.
Laissez lever la pâte.
Faites cuire, comme le veut la tradition, dans un four tabouna en terre bien chaud, jusqu’à ce que le pain soit cuit et doré en surface.
