تونسعجة (فريتاتا تونسية بالمرقاز)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُقلى المرقاز أو اللحم المفروم حتى ينضج.
يُخفق البيض مع الجبن والبقدونس والتوابل.
يُسكب خليط البيض فوق المرقاز في مقلاة ويُترك ينضج على نار هادئة.
تُقلب أو تُخبز حتى تتماسك وتُقطَّع مثلثات.
