TunisieOjja (omelette tunisienne aux merguez)
Nom en arabe عجة (فريتاتا تونسية بالمرقاز)
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Ingrédients (6)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Faites frire les merguez ou la viande hachée jusqu’à cuisson.
Battez les œufs avec le fromage, le persil et les épices.
Versez les œufs battus sur les merguez dans une poêle et laissez cuire à feu doux.
Retournez l’omelette ou passez-la au four jusqu’à ce qu’elle soit prise, puis coupez-la en triangles.
