فيتنامشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (4)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
قشّر عصي قصب السكر وقطّعها إلى قطع مناسبة لآلة العصر التقليدية ذات الأسطوانات المعدنية.
مرّر القطع عبر الآلة عدة مرات (مع طي الألياف المتبقية وإعادة عصرها) لاستخلاص أكبر كمية ممكنة من العصير الحلو.
صفِّ العصير المستخلص من أي شوائب أو ألياف باستخدام مصفاة ناعمة.
اعصر القليل من الليمون الطازج في العصير لإضافة لمسة حامضة منعشة توازن الحلاوة الشديدة.
اسكبه فوق كوب مليء بالثلج المجروش وقدّمه فورًا باردًا جدًا مزيّنًا بأوراق النعناع إن رغبت، وهو من أكثر مشروبات الشارع انتشارًا في فيتنام.
