اليمنالمندي اليمني بالدجاج
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُتبَّل الدجاج بالبهارات ويُشوى أو يُطهى في حفرة خاصة (التنور) حتى ينضج.
يُطهى الأرز في مرق الدجاج مع البهارات.
يُدخَّن الطبق بقطعة فحم مشتعلة (الحكّ) لإعطائه نكهة مميزة، ويُقدَّم الأرز مع الدجاج فوقه.
